2021年4月16日，美國俄克拉荷馬州立大學、南京農業大學、西北農林科技大學等研究單位合作在著名學術期刊Nature Communications上發表題為“O-linked N-acetylglucosamine transferase is involved in fine regulation of flowering time in winter wheat”的研究論文。本研究基于圖位克隆方法，克隆到編碼O連N-乙酰氨基葡萄糖轉移酶（OGT）的基因TaOGT1，并證實該基因可用于精細調節冬小麥品種的開花時間。本研究的發現為TaOGT1在冬小麥中適應未來氣候情景中全球變暖的重要作用提供了有力支持。